VINO FALANGHINA DEL SANNIO MARADONA DOC CL.75
Profumo | Intenso e varietale con delicati sentori di mela, pera e floreale. Abbinamento | Particolarmente indicato piatti di pesce
DESCRIZIONE
Maradona Falanghina del Sannio- Denominazione di origine controllata
Varietà delle uve| 100% Falanghina
Area di Produzione| Sannio
Tipo di terreno|Sciolto di medio impasto
Epoca di raccolta| Prima settimana di ottobre
Produzione per ettaro| Uva 75-80 q.li/ha -Vino 50-55 hl/ha
Vinificazione| Le uve raccolte a mano, vengono diraspate e sottoposte a pressatura soffice
Fermentazione | In serbatoi di acciaio a temperatura controllata
Affinamento | 2-3 mesi in bottiglia Caratteristiche organolettiche:
Colore | Giallo paglierino
Profumo | Intenso e varietale con delicati sentori di mela, pera e floreale
Sapore | Secco, ampio ed elegante. Fresco
Abbinamento | Particolarmente indicato piatti di pesce
Grado alcolico | 13% vol.